บ้านสไตล์โคโรเนียล เป็นยังไง สถาปัตยกรรมล้านนาวัวโลเนียล ความงามสง่าที่เมืองจังหวัดเชียงใหม่
บ้านสไตล์โคโรเนียล เป็นยังไงคำว่า Colony ในภาษาอังกฤษ บ้าน หมายความว่า อาณานิคม เมืองประเทศราช หรือหัวเมืองเมืองขึ้น ส่วนคำว่า Colonial นี้เป็นคุณศัพท์ หมายความว่า เกี่ยวกับอาณานิคม ด้วยเหตุผลดังกล่าวคำว่า Colonial Style ก็เลยหมายคือศิลป์แบบอาณานิคม ซึ่งในยุคล่าอาณานิคมมหาอำนาจฝรั่ง ยกตัวอย่างเช่น ประเทศโปรตุเกส ฮอลันดา ประเทศฝรั่งเศส อังกฤษ ได้เข้ามาก่อสร้างตึกต่างๆเอาไว้ภายในเมืองประเทศราชของตัวเอง กล่าวอีกนัยหนึ่ง Colonial Style เป็นศิลป์แบบตะวันตกประเภทหนึ่ง เกิดขึ้นในตอนล่าอาณานิคม ซึ่งพบเจอได้ในแถบประเทศเพื่อนบ้านของพวกเรา
เมืองไทยแม้ว่าจะไม่เคยเป็นอาณานิคมของคนใดกันแน่ แต่ว่าก็ปรากฏสถาปัตยกรรมแบบตะวันตกในหลายพื้นที่ด้วยเช่นเดียวกัน อันเป็นผลมาจาก การตกลงว่าจ้างกับชาวต่างชาติในตอนยุครัชกาลที่ 5 – 6 ให้เข้ามาดีไซน์ก่อสร้างสถาปัตยกรรม เพื่อสร้างภาพความรุ่งเรืองให้กับเมืองไทย
ในระยะเวลาดังกล่าวมาแล้วข้างต้น นักออกแบบ วิศวกร ปฎิมากมายร ช่างวาดเขียน และก็ มัณฑนากรชาวต่างประเทศ ก็เลยได้เข้ามาปฏิบัติงานในราชสำนักจำนวนมาก เอามาสู่การผลิตสรรค์ผลงานศิลป์ บ้านพูลวิลล่า ภูเก็ต แล้วก็ สถาปัตยกรรมที่ผสมกลิ่นตะวันตก กับอัตลักษณ์ท้องถิ่นในทั่วทุกภูมิภาค ก่อให้เกิดเป็น Colonial style ของแต่ละพื้นที่ ที่ก็แตกต่าง ขึ้นกับอิทธิพลของช่างท้องถิ่นที่เข้าไปผสมอยู่ด้วย และก็ ผู้คนในยุคนั้นก็ชอบเรียกสถาปัตยกรรม แบบวัวโลเนียลสไตล์ที่เริ่มแพร่กระจายเข้ามาสู่เมืองไทย กันอย่างชินปากว่า “อาคารฝรั่ง”
จังหวัดเชียงใหม่ที่เป็นส่วนหนึ่งส่วนใดในอาณาจักรล้านนายุคนั้น ก็ได้รับสถาปัตยกรรมแบบ Colonial style มาด้วยเหมือนกัน กำเนิดเป็น “สถาปัตยกรรมล้านนาวัวโลเนียล” ที่มีลักษณะ รวมทั้ง พัฒนาการไปในหลายแบบอย่าง ได้แก่ แบบ ‘เรือนทรงปั้นหยา’ เรือนพักแบบยุโรปรุ่นแรก, แบบ ‘เรือนมะนิลา’ ที่คาดคะเนว่าได้รับอิทธิพลมาจาก เมืองมะนิลา ประเทศฟิลิปปินส์ และก็ แบบ ‘เรือนขนมปังขิง’ ที่รับอิทธิพลมาจากสถาปัตยกรรมสมัยวิคตอเรียน ที่ตกแต่งอย่างโอ่อ่า เน้นย้ำการประดับลวดลายปรุไม้
ถึงแม้เวลาจะผ่านมาหลายศตวรรษ แม้กระนั้นสิ่งก่อสร้างพวกนี้ก็ยังคงตั้งหลักปักฐานแน่นอยู่คู่กับวิถีชีวิตของคนกรุงจังหวัดเชียงใหม่ได้อย่างกลมกลืน และก็ มีคุณค่า ในขณะนี้ พวกเราสามารถพบเจอ แล้วก็ สัมผัสกับสถาปัตยกรรมล้านนาวัวโลเนียลที่สง่างามในจังหวัดเชียงใหม่ได้ได้ตามสถานที่ต่างๆตัวอย่างเช่น คาเฟ่ ห้องอาหาร รีสอร์ท ร้านรวง บ้านพัก ขายบ้านภูเก็ต อื่นๆอีกมากมาย สิ่งกลุ่มนี้ นับว่าเป็นมรดกที่มีค่า และก็ช่วยเป็นหลักฐานทางประวัติศาสตร์ให้พวกเราได้คิดถึงอดีตกาลได้อย่างดีเยี่ยม
The Service 1921 Restaurant & Bar
ตึกทรงวัวโลเนียลซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ของรีสอร์ทอนันยี่ห้อ จังหวัดเชียงใหม่ โรงแรม แอนด์ สปา ใกล้กับริมน้ำปิงอันสงบเงียบที่นี้ ถูกทำขึ้นตั้งแต่เมื่อ 74 ปีกลาย หรือราวๆ พุทธศักราช 2458 ในยุคนั้นผู้ครอบครองที่ดินผืนนี้ ก็คือ รัฐบาลอังกฤษ โดยเปิดใช้ตึกวัวโลเนียลนี้ เป็นสถานกงสุลอังกฤษประจำจังหวัดเชียงใหม่ในปี พุทธศักราช 2464 การออกแบบตัวตึกถูกทำขึ้นเพื่อ ให้เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศของเมืองที่มีอากาศร้อน และก็ มีการสร้างระเบียงไว้รอบกายตึก
เพื่อรับลมจากแม่น้ำ ยิ่งไปกว่านี้ ตึกนี้ยังถูกใช้เป็นที่พำนักพักพิงของครอบครัวกงสุล ใช้เป็นที่ทำการ ห้องพิจารณาคดี ศูนย์เจ้าหน้าที่รัฐ แล้วก็ ยังมีโรงเลี้ยงช้างในพื้นที่ของสถานกงสุลอีกด้วย
ตอนนี้ตึกข้างหลังนี้ได้มีการตกแต่งทั้งยังด้านใน แล้วก็ ข้างนอกเพิ่มเติมอีกโดยยังคงสถาปัตยกรรมแบบวัวโลเนียลเอาไว้ แล้วก็ สร้างเป็นร้านอาหารชั้นยอดเยี่ยมในชื่อ The Service 1921 Restaurant & Bar วิลล่า ที่รอพรีเซนเทชั่นของกินรสเลิศให้แก่แขกแขกอีกทั้งคนประเทศไทย แล้วก็ คนต่างชาติ ภายใต้บรรยากาศที่ทำการสายอังกฤษในสมัยสมัยก่อน
สัมผัสประสบการณ์ความเร้นลับแบบหน่วยงานสาย ในร้านอาหารที่นี้ได้วันแล้ววันเล่า ตั้งแต่ 11:30 – 01:00 น.ในรีสอร์ทอนันยี่ห้อ จังหวัดเชียงใหม่ เซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ แอนด์ สปา โทร. 053-253-333 แล้วก็ มองข้อมูลอื่นๆเหมาะ website: service1921.com และก็ facebook: TheService1921
ระไม่งค์หนเฮาส์ ประเทศไทยหินดล
อาคารสีขาวที่ตั้งของ ‘ระไม่งค์คราวเฮาส์ ประเทศไทยหินผาดล’ ตั้งอยู่บนถนนหนทางท่าแพ ที่ที่นี้เคยเป็นบ้านเศรษฐี คนจีนท่านหนึ่ง มาก่อน ตัวบ้านแก่ร่วม 100 ปี ถัดมาได้รับการปรับแต่งเป็นร้านค้าขายเครื่องถ้วยเซรามิคของ บริษัท ประเทศไทยหินดล รวมทั้ง แบ่งแยกพื้นที่ข้างหลังร้านค้าเป็น Tea House งามๆบรรยากาศคลาสสิก ให้บริการชาร้อน
รวมทั้ง เย็นนานาประเภท ยิ่งไปกว่านี้ยังมีกาแฟ อาหารหวาน ของหวานหลากประเภท รวมทั้ง อาหารจานเดียวบางจำพวก รอบริการลูกค้า และก็ นักเดินทางด้วย ตรงนี้มีทั้งยังโต๊ะที่จัดไว้ ในตัวบ้าน แล้วก็ รอบๆสวนร่มรื่นข้างหลังบ้าน สามารถเลือกนั่งได้ตามที่ใจต้องการ
ระไม่งค์ครั้งเฮาส์ ประเทศไทยหินดล เปิดให้บริการวันแล้ววันเล่า เวลา 8:30 น. – 18:00 น. ติดตาม facebook: facebook.com/Raming-Tea-House-Siam-Celadon โทร. 053-234518
กิตำหนิพาณิช ของกินล้านนา
ห้องอาหารล้านนา กิติเตียนพาณิช ตั้งอยู่บนถนนหนทางท่าแพ จังหวัดเชียงใหม่ ในอดีตกาลตึกที่นี้เคยเป็นห้างมาก่อน เปิดให้บริการเมื่อปี พุทธศักราช2447 ในช่วงปลายรัชกาลที่ 5 ห้างกิติเตียนพาณิชเป็นของเถ้าแก่เจี๊ยว กิติเตียนลูก คฤหบดีชาวจังหวัดเชียงใหม่ ด้านในห้างมีจัดจำหน่ายตั้งแต่เสื้อผ้าผู้ชายสตรี เครื่องบริหารร่างกาย เครื่องจักรเด็กเล่น
เครื่องประดับบ้าน เครื่องภาชนะใช้สอย เครื่องแก้วเจียระนัย เครื่องหอม น้ำหอม สบู่ เครื่องเหล็ก ไปจนกระทั่งเครื่องมือเครื่องใช้อื่นๆอีกมาหมาย ห้างนี้ เป็นบ้านของเครือญาติใหญ่ ของเมืองจังหวัดเชียงใหม่หมายถึงเครือญาติกิตำหนิลูก โดยเริ่มจากนาย กีตี๋ หรือ กิว่ากล่าว ย้ายถิ่นมาจากเมืองจีน มาค้าขายในเมืองจังหวัดเชียงใหม่ ก่อนที่จะตั้งพื้นฐานสร้างครอบครัวตรงนี้
เรื่องราวรวมทั้งเวลาผ่านไปกว่า 150 ปี อาคารเก่าที่นี้ ก็เลยกลับมากระปรี้กระเปร่าอีกรอบ ด้วยการบูรณะจากผู้สืบสกุลแบบใหม่ แล้วก็ สร้างเป็นห้องอาหารล้านนา ที่แรกในจังหวัดเชียงใหม่ ที่มีบรรยากาศงาม คลาสสิค และก็ เต็มไปด้วยร่องรอยที่อดีตกาล
ติดตามห้องอาหารล้านนากิตำหนิพาณิชถึงที่เหมาะ website: kitipanit.com แล้วก็ facebook: facebook.com/kitipanit ตรงนี้เปิดให้บริการทุกวี่ทุกวัน เวลา 11:30 น. – 23:00 น. โทร. 088-9497996
การบูรณะ และก็ แบ่งปันพื้นที่งดงามพวกนี้ บางทีอาจกล่าวได้ว่า เป็น “การมองมรดกในด้านมุมใหม่” อย่างหนึ่ง ซึ่งส่งผลต่อแนวทางสำหรับการรักษาสถาปัตยกรรมดั้งเดิม ให้สามารถอยู่ร่วมกับคนภายในสังคมไทยได้อย่างพอดี เพราะเหตุว่ากระบวนการทำให้คนสามัญสามารถมีส่วนร่วม และก็ เข้าถึงคุณประโยชน์ของบรรยากาศในสมัยก่อนพวกนั้น ได้อย่างเป็นธรรมชาติ จะช่วยสร้างค่าของความเก่าแก่ให้เกิดขึ้นในยุคสมัยใหม่ได้
อ่านต่อเพิ่มเติม: Pool Villas Pasak . sale villa . Phuket Villa. Pool Villa. พูลวิลล่าภูเก็ต. โครงการบ้านภูเก็ต. บ้านจัดสรร. พูลวิลล่าภูเก็ต ราคาถูก. ซื้อวิลล่าภูเก็ต
